본문 바로가기
728x90

요리5

소고기보다 단백질 4배!아이들도 잘먹는 황태국 황금레시피 종결 단백질 함량이 소고기의 4배라는 황태얼마전 엄마가 황태국을 끓여주셨는데 아이들이 너무너무 잘먹는거예요."할머니! 간이 최고예요!" 하며 쌍엄지를 세우길래 급히 전수받은 황태국 황금레시피몇번 끓여봤는데 이게 최고예요 최고!황태국 황금레시피 어렵지 않으니 차근차근 한번 따라해보세요!!재료 : 황태 40-50g, 무 1/3개, 대파 한줌, 계란 3개, 다시마 3-4장 양념 : 다진마늘 2T, 국간장 2T, 멸치액젓 2T, 미림 3T, 들기름 1T, 코인육수 1-2개, 물 1.2L황태를 넓은 볼에 준비하고 황태가 잠기게 물을 붓고 황태를 불린다.그사이 무를 썰어준다.먹기좋게 썰어놓고파도 썰어놓는다.명태를 10-20분 가량 불린 후에 잔가시를 제거한다.(조물조물 만지면 가시가 만져진다)물기를 손으로 꼭 짜서 볼에.. 2025. 4. 5.
현미유, 올리브유, 아보카도유 비교 요리에 맞는 건강한 기름 선택법 요리용 기름에 대한 설왕설래가 존재한다는 사실은 예전부터 알고 계셨을거예요.그렇지만 항상 헷갈리고 뭐가 답인지 모르는채 대충 구입한 기름으로 요리를 하고 있진 않나요?저는 아이들도 키우고 있고, 건강에도 관심이 많다보니 잘못쓰는 기름은 발암물질과 나쁜 지방을 만들어낸다는 사실을 알고는 있었지만 늘 쓸때마다 헷갈린답니다.🤔용도에 맞는 기름으로 요리를 하는것이 왜 중요한지? 그렇다면 어떤 기름을 구입해서 쓰는 것이 좋은지에 대해 함께 알아봐요!좋은 기름으로 알려진 현미유, 아보카도유, 올리브유를 비교해볼게요 ☝️ 🌾 1. 현미유 (Rice Bran Oil)✔️ 특징현미의 쌀겨와 쌀눈에서 추출불포화지방산과 비타민E, γ-오리자놀 풍부발연점 230~250℃ (높음)👍 장점고온 요리에 적합 (튀김, 볶음 가.. 2025. 3. 31.
10분 완성! 초간단 유아식 레시피 모음 바쁜 아침, 아이들 아침 식사 준비 때문에 고민이 많으신가요? 저도 매일이 고민의 연속인데요! 간단한 유아식 레시피로 아이들에게 영양 가득한 식사를 제공하세요! 오늘은 10분 안에 뚝딱 만들 수 있는 초간단 유아식을 소개해 드릴게요. 아침뿐만 아니라 간식이나 저녁으로도 활용하기 좋아요. 😊🍞 바나나 또띠아 롤 | 초간단 아침 대용식 🥞✅ 재료: 또띠아 1장, 바나나 1개, 땅콩버터 또는 요거트 1큰술 ✅ 만드는 법:또띠아에 땅콩버터(또는 요거트)를 얇게 펴 발라요.바나나를 통째로 올리고 돌돌 말아요.한 입 크기로 썰어 완성!💡 Tip! 바나나 대신 딸기나 사과를 사용해도 좋아요.🍳 치즈 계란 토스트 | 단백질 가득 유아식 🍞✅ 재료: 식빵 1장, 계란 1개, 슬라이스 치즈 1장, 버터 약간 ✅.. 2025. 3. 20.
10분 완성! 초간단 유아식 레시피 5가지 (아침 고민 해결!) 아침마다 아이 밥 차리느라 정신없는 엄마들 많죠? 😭간단하면서도 아이가 잘 먹는 유아식을 찾고 있다면 이 글을 꼭 참고하세요!바쁜 아침에도 10분 안에 뚝딱 만들 수 있는 유아식 5가지를 소개합니다.   초간단 아침 유아식 5가지 🍚 1. 초간단 달걀 치즈밥 🧀 (5분 완성!)✅ 추천 연령: 12개월 이상✅ 보관 가능 여부: ❌ (바로 먹는 게 좋아요!)💡 아침마다 밥 먹이기 힘든 엄마들을 위한 꿀팁!아이들은 치즈와 달걀을 좋아하는 경우가 많아요. 하지만 그냥 주면 잘 안 먹는 경우도 있죠? 이 초간단 달걀 치즈밥은 부드럽고 고소해서 아이가 거부감 없이 잘 먹어요!✅ 재료밥 1공기달걀 1개슬라이스 치즈 1장간장 1/2T📝 만드는 법달걀을 풀어 팬에 넣고 스크램블을 만들어둬요.밥에 치즈와 간장을 .. 2025. 3. 16.
쫀득한 냄비밥 짓는 꿀팁 | 초보자도 실패 없이 만드는 법 저는 전기밥솥 없이 지낸 지 벌써 3년 차예요!사실 냄비밥은 불 조절만 잘하면 전기밥솥보다 훨씬 더 쫀득하고 맛있게 만들 수 있어요.하지만 초보자들이 하면 실패하기도 쉽고 어렵게 느껴지죠(저 또한 그랬구요)오늘은 초보자도 실패 없이 쫀득한 냄비밥을 짓는 꿀팁을 알려드릴게요!똥손도 하는 쉬운 방법이니 도전해보세요!! 먼저! 냄비밥의 장점을 알려드릴게요!✅ 물 조절이 쉬워 밥의 식감을 조절할 수 있음✅ 짧은 시간에 빠르게 조리 가능 (20분 이내 완성!)✅ 전기밥솥보다 더 쫀득하고 고소한 맛📌 Tip:전기밥솥은 일정한 압력과 온도로 밥을 짓지만, 냄비밥은 쌀이 직접 물을 흡수하면서 조리되기 때문에 훨씬 탱글탱글한 식감이 살아나요! 저는 스타우브 아시아볼로 밥을 짓고있는데요냄비밥 레시피 나갑니다 👆  초보.. 2025. 3. 16.
728x90

티스토리툴바